De 600 Streetmaster commerciële BBQ-roker wordt standaard geleverd met een volledig geïsoleerde verticale BBQ-roker met acht rekken en een low & slow rookkamer van maar liefst 200 liter.

De verticale rookmodule is ontworpen met gebruiksgemak, efficiëntie en theater in gedachten. In de achterdeur bevinden zich twee thermometers op verschillende hoogtes, die tijdens het hele gebruik nauwkeurige en consistente temperatuurmetingen mogelijk maken.

Zowel de bovenste als de onderste ventilatieopeningen zijn in de rookmodule ingebouwd om nauwkeurige controle en aanpassingen van de luchtstroom mogelijk te maken.

De BBQ-roker wordt geleverd met een eigen vuurhaard met een ‘minion-doolhof’. Dit doolhofontwerp biedt een enorme houtskoolefficiëntie en heeft een maximale brandtijd van maximaal 20 uur met slechts één lading houtskool, wat betekent dat u zich geen zorgen hoeft te maken over het aanvullen van houtskool, zelfs niet tijdens langer koken.

Wij begrijpen dat roken misschien niet voor iedereen geschikt is. Dankzij het ontwerp van de BBQ-roker met de speciale vuurhaard en de enorme isolatie kan deze ruimte worden gebruikt als warmhoudruimte, waardoor deze ideaal is voor langere evenementen zoals festivals of straatvoedselmarkten.

Deze prachtige BBQ-trailer beschikt niet alleen over een commerciële houtskoolgrill van 600 BPH (Burger Per Hour) met onmiddellijke hittecontrole en een gesegmenteerde vuurhaard. De Streetmaster wordt ook geleverd met een meegeleverde Trailblazer Fire Tunnel voor het koken van pizza, het roosteren van groenten of het smelten van kaas.

Dit is een slank, lichtgewicht alternatief voor de traditionele, zware pizzaoven, die vaak lastig is voor commerciële cateraars bij het verplaatsen van evenementen of locaties met een zachte ondergrond.

De Trailblazer Fire Tunnel wordt eenvoudig op de houtskoolgrill geplaatst en neemt slechts één van de drie vakken in beslag, zodat u tegelijkertijd pizza kunt bereiden en grillen. Indien en wanneer gewenst kunnen extra brandtunnels worden aangeschaft, waardoor u uw houtskoolgrill met een snelheid van 600 BPH (burger per uur) onmiddellijk kunt omzetten in een pizza per minuut.

Wij begrijpen dat als mobiele cateraar/streetfoodhandelaar een grote beperking vaak de grootte van de kampeerplaats is en beperkingen in wat er van en naar elke locatie vervoerd mag worden. Omdat de meerderheid van onze huidige streetfood-klanten individueel of samen opereert, weten we hoe belangrijk het is om een ​​compacte maar veelzijdige cateringtrailer te hebben die snel en eenvoudig kan worden opgezet.

Dit is waar de 600 Streetmaster streetfoodtrailer echt uitblinkt. De mogelijkheid om te schroeien, grillen, braden, roken, low & slow te koken, samen met faciliteiten voor het warmhouden… alles binnen één aanhangwagen van drie meter lang die ruim binnen de 01-categorie is gehouden, wat betekent dat iedereen met een rijbewijs deze sleepbare BBQ-roker kan trekken aanhangwagen. Elke commerciële BBQ-trailer van Trailblazer verlaat onze fabriek in Noord-Ierland met volledige Europese typegoedkeuring voor het hele voertuig, wat betekent dat onze eenheden legaal door het Verenigd Koninkrijk en Europa kunnen worden gesleept.

Vergis je niet: de 600 Streetmaster BBQ Smoker is in gebruik een absoluut spektakel en zal zeker grote aantallen consumenten naar je opstelling lokken, ongeacht de concurrentie. Zoals het gezegde luidt: mensen eten eerst met hun ogen, maar met een Trailblazer BBQ Smoker & houtskoolgrill ruiken ze je waarschijnlijk voordat ze je zelfs maar zien!

Houtskoolgrillen en pizza bakken op hoge snelheid met geïntegreerde commerciële BBQ-roker voor opslag in warme ruimtes of low & slow koken en braden.

Er is echt niets anders op de markt dan deze commerciële BBQ-roker/streetfoodtrailer en we zijn ervan overtuigd dat de Trailblazer BBQ 600 Streetmaster BBQ-roker serieus beter zal presteren dan elke andere foodtruck of cateringaanhanger.